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CHEMEX / ケメックス − ファイヤーキングと最も相性の良いコーヒーメーカー −
三角フラスコと漏斗を合体させたような特徴的なフォルムのコーヒーメーカー。ガラスで一体成型された美しいボディに、温もりのある木を巻きつけた持ち手。
キッチンに置いておくのはもったいない、オブジェのようなコーヒーメーカーです。
1942年の誕生以来、半世紀を超えるロングセラーとして、今なお世界中のコーヒー通から愛され続けているケメックス。
偶然にもファイヤーキングとほぼ同時期に誕生しました。シンプルで美しいフォルムのデザイン、木のぬくもり感など、ファイヤーキングと最も相性のいいコーヒーメーカーといっても過言ではありません。
メカニカルではないからこそシンプルで使いやすく、ずっと使い続けることが出来る。シンプルな中にもコーヒーをおいしく入れるための工夫が随所にみられ、イームズ夫妻をはじめ日本を代表するデザイナーの柳宗理氏も愛用していたりと誕生以来半世紀を超えるロングセラーとして、今なお世界中のコーヒー通から変わらず愛され続けています。
忙しい毎日の中でもケメックスでゆっくりコーヒーを淹れて、リラックスした時間を楽しんでみてはいかがですか?
※ニューヨーク近代美術館(MoMA)、フィラデルフィア美術館、スミソニアン博物館 永久展示品 |
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漏斗(ろうと)とフラスコを合わせたような特徴的なフォルム |
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注ぎ口があるので、こぼすことなくきれいに注げます |
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持ちやすいように革紐とウッドの取っ手がついています |
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ガラスハンドル(6カップ)のイメージ |
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6カップと3カップのサイズ比較(ウッドも同サイズです) |
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ケメックス専用フィルターを使用します |
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CHEMEX 3カップ ガラスハンドル 直径8cm×高さ20.5cm ¥9,030
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CHEMEX 6カップ ガラスハンドル 直径13.5cm×高さ21cm ¥10,290
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Kone by Coava (6カップ用フィルター) 直径12.7cm×高さ10cm ¥6,300
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CHEMEX(ケメックス)コーヒーメーカー 3カップ 直径8cm×高さ20.5cm ¥6300
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CHEMEX(ケメックス)コーヒーメーカー 6カップ 直径13.5cm×高さ21cm ¥9030
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コーヒーメーカーカバー(3カップ/6カップ共用) 直径8cm×高さ10cm ¥1155
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コーヒーフィルター 3カップ用(100枚入り) 箱サイズ: 横33cm×奥行2.5cm×高さ22cm ¥1890
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コーヒーフィルター 6カップ用(100枚入り) 箱サイズ: 横15.5cm×奥行11.5cm×高さ11.5cm ¥1890
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コーヒーメーカー ブラシ(6カップ用) 直径8cm×高さ38cm ¥2100
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※専用のボンデッドフィルターは、通常のフィルターに比べて20〜30%の強度があり、 濾過の際に渋みの原因となる酸味と油分を取り除きコーヒー本来の味をそのまま抽出します。
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・ガラスの形成時にできる若干のへこみやライン、気泡、注ぎ口などの型のムラ(歪み)は、ほぼすべてのケメックスの製品にみられるものであり、不良品ではありません。
製品仕様としてご理解ください。
・また、アメリカからの輸入商品につきまして、工場での梱包時や輸入運送時などに多少のすりキズがつくことがありますが、こちらも製品仕様としてご理解ください。
※製品は全てメーカーの品質基準をクリアし、国内の正規代理店の厳しい検査基準も満たしたものです。また当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。
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■ケメックスでのコーヒーのいれ方 (※写真は3カップ用ですが6カップもガラスハンドルもいれ方は同じです) |
1. 専用のボンデッドフィルターです |
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2. フィルターを円錐形にしてセットします |
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3. 挽いた豆を入れます |
4. 95℃くらいのお湯を中央部に注いで30秒程蒸らします |
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5. 中央部から円を描くようにゆっくりとお湯を注ぎます |
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6. 3分ほどかけてゆっくりと淹れます |
7. じわじわとコーヒーが抽出されます |
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8. 木の部分を持ってカップに注ぎます |
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