KONE Coffee Filter / 「コーン」 コーヒーフィルター
ポートランドのコーヒーカンパニー「Coava」がデザインをしたステンレス・コーヒーフィルター。 KONEと名付けられたこのフィルターは、細かなメッシュ状の加工が施されたステンレスにより、円錐を形成してます。 その絶妙な加工により適度に水分を通し、フィルターとしての機能を果たします。
また紙のフィルターよりも若干水分を早く通すことで、豆の持つ渋味や雑味を拾わず落ちるためすっきりとした風味のコーヒーを入れることができます。
サイズはケメックスの5カップ以上にフィット。
使い終わった後は、抽出し終わったコーヒーを捨てフィルターを洗い流すだけ。半永久的に使うことができ、地球にもやさしいフィルターです。
2021年よりable社（アメリカ/オレゴン州ポートランド）の製品「KONE」は4thモデル（中国生産）に移行しました。
プラスチック部分はグレーカラーに、ステンレススチール部分は光沢のあるタイプに仕様変更されました。
※イメージ写真の黒いフチの3rdモデルは廃版となり完売しました。
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ペーパードリップと同じ様に、中央を中心にお湯を注いで抽出します。※ポットはパイレックスのパーコレーター。
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ヴィンテージのケメックス（9cup）を使用したときのイメージ
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ケメックス(3cup)を使用したときのイメージ。問題なくコーヒーを抽出できます。
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ＰＹＲＥＸ パーコレーター（4cup）を使用したときのイメージ
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ケメックス（6cup）を使用したときのイメージ
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2021年の最新4thモデル。プラスチック部分はグレーカラーに、ステンレススチール部分は光沢のあるタイプに仕様変更されました。
KONE Coffee Filter
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KONE ステンレス・コーヒーフィルター 4th Model
直径13cm×高さ10.3cm
￥7,700 (税込)
CHEMEXケメックス クラシックシリーズ コーヒーメーカー 本体
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CHEMEX(ケメックス) 3カップ ガラスハンドル
直径8cm×高さ20.5cm
￥9,900 (税込)
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CHEMEX(ケメックス) 6カップ ガラスハンドル
直径13.5cm×高さ21cm
￥12,100 (税込)
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CHEMEX(ケメックス)コーヒーメーカー 3カップ
直径8cm×高さ21cm
￥7,700 (税込)
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CHEMEX(ケメックス)コーヒーメーカー 6カップ
直径13.5cm×高さ21.5cm
￥9,680 (税込)
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CHEMEX(ケメックス) ブラウン コーヒーメーカー 3カップ
直径8cm×高さ21cm
￥10,120 (税込)
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CHEMEX(ケメックス) ブラウン コーヒーメーカー 6カップ
直径13.5cm×高さ21.5cm
￥12,100 (税込)
コーヒー3杯分の淹れ方
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Step1..
28グラムの豆を挽きます。ベストなセッティングはフレンチプレス（粗挽き）より細かく、またエスプレッソ（細挽き）よりも粗くします。挽いた豆をKoneに入れ、振って平らにします。 -
Step2..
Koneをケメックスにセット。ゆっくり100グラムの湯をセンターに注ぎ、45秒蒸らします。 -
Step3..
300グラムの湯をセンターにゆっくりと注ぎます。2分で注ぎ終えるのがベスト。
